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1931 Bianco Garda D.O.C.

Il Bianco Garda D.O.C. è ottenuto dalle uve coltivate nella nostra fattoria di Sirmione, la Vigna antica Bragagna. Il terreno è composto da argilla che si spinge in profondità  fino a 60 metri. L’uva, dopo la sua pressatura soffice, ci consente di produrre un vino fruttato, asciutto e ben equilibrato. Per apprezzarne al meglio la fragranza, va degustato giovane, preferibilmente entro l’annata. Si abbina a piatti delicati, come il pesce di lago o le carni bianche.

 

 

Prodotto in Italia. Contiene solfiti. Alc. 13% Vol

garda bianco 1931
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1931 Bianco Garda D.O.C.

Vitigni
Pinot Bianco 100%
Zona di Produzione
Lugana di Sirmione.
Periodo di vendemmia
Settembre.
Vinificazione
Pigiatura soffice del'uva e fermentazione in recipienti di acciaio inox a temperatura controllata.
Colore
Bianco.
Profumo
Floreale, deciso e intenso.
Palato
Morbido, ben equilibrato e consigliato da bere quando è giovane.
Temperatura di degustazione
6-8°C
Abbinamento
Pesce di lago e di mare.
Prodotto nella tenuta
Lago di
Garda
Vigna Bragagna
Sirmione
Vigna Bragagna
Grape variety:
Trebbiano di Lugana ( Turbiana) , Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Bianco, Tuchì
Location:
127,00; W 283,00
Ettari:
25
Terreno:
Argilloso
:
2008
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