Groppello “Predelli” Riviera del Garda Classico D.O.C.
Vitigni
100% Groppello
Zona di Produzione
Valtenesi (Polpenazze del Garda, Manerba del Garda)
Periodo di vendemmia
Fine settembre
Vinificazione
Raccolta manuale delle uve della tenuta Predelli. Pigiadiraspatura e vinificazione tradizionale in vasche d'acciaio. Fermentazione di 8/10 giorni con delestage e rimontaggi giornalieri. Svinatura e affinamento di 6/10 mesi in acciaio. Segue imbottigliamento e riposo in bottiglia per 6 mesi.
Colore
Rosso rubino brillante
Profumo
Elegante, fruttato e floreale. Note di fragola e lampone maturi. Il finale è contraddistinto da una nota speziata di pepe e chiodi di garofano.
Palato
Struttura leggera e fine, sapido ed armonico, tannini morbidi ed equilibrati. Di Facile beva, anche sorseggiato ad una temperatura inferiore durante le giornate estive.
Temperatura di degustazione
14°C
Abbinamento
Carni rosse in genere
Premi, medaglie e recensioni
2024 :
2 Bicchieri
2023 :
1 Bicchiere
2022 :
1 bicchiere
2019 :
1 Bicchiere
2017 :
2 Bicchieri
2014 :
2 Bicchieri
2024 :
86 punti
2022 :
2 Stelle/ 86 punti
2021 :
2 Stelle/ 87 punti
2020 :
2 Stelle
2017 :
87 Punti
2016 :
85 Punti
Prodotto nella tenuta
Lago di
Garda
Vigna ValleGarda
Polpenazze d/G
Vigna PredelliPolpenazze d/G
Vigna Valle
Grape variety:
Groppello
Ettari:
6
Vigna Predelli
Grape variety:
Groppello, Barbera, Sangiovese e Marzemino
Location:
127,00; W 283,00
Ettari:
12
Terreno:
magro e calcareo con percentuali di sabbia e limo molto alte
