Vitigni
100% Rebo (incrocio Merlot x Teroldego) da Rebo Rigotti.
Zona di Produzione
Desenzano del Garda località Montecorno.
Periodo di vendemmia
Settembre.
Vinificazione
Pigiadiraspatura dell'uva, inizio fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio. Fine fermentazione e affinamento in barrique di rovere francese per circa 18/24 mesi. Riposo in bottiglia per circa 12 mesi.
Profumo
Nobili, frutta rossa sottobosco, vaniglia e confettura di prugna.
Palato
Pieno, armonico, giustamente tannico.
Temperatura di degustazione
18°C.
Abbinamento
Carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina.