Chiaretto Valtènesi D.O.C. del Garda

El Chiaretto del Garda, “vino de una noche”, nace de uvas negras que han estado en breve contacto con los hollejos en el proceso de vinificación (durante una noche).
Sus cepas Groppello, Marzemino, Barbera y Sangiovese se encuentran en Valténesi, la famosa zona de producción del Lago de Garda.
El Chiaretto Giovanni Avanzi es la prueba de la dedicación que ponemos en la producción de este vino, para que sea digno de admiración. En la historia del Garda, el Chiaretto es sin duda el más premiado a nivel nacional e internacional.

 

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Chiaretto Valtènesi D.O.C. del Garda

Grapes Variety
60% Groppello, 10% Barbera, 15% Sangiovese, 15% Marzemino
Production Area
Valtenesi (Polpenazze del Garda)
Harvest time
Última decena de septiembre
Vinification
Estrujado y despalillado suave. Breve contacto con los hollejos durante la maceración. Deslío para obtener un color rosado. Acaba la vinificación en blanco en cubas especiales de acero inoxidable a temperatura controlada
Color
Rosado con ribetes rubí-violeta.
Nose
Delicado y floral.
Taste
Suave con regusto equilibrado o levemente amargo con un dejo de almendra.
Tasting temperature
12°C
Recommended food
Platos de verano a base de pescado, carnes blancas, pizza y salchichón.
Obtained in our Estate
Lago de
Garda