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Chiaretto del Garda Classico D.O.C. Bellerive

El Chiaretto del Garda nace de uvas negras que se han vinificado en blanco, o sea, separando el mosto de los hollejos para obtener el característico color, típico del Chiaretto. Siendo aromático, intenso y poseendo una buena acidez, es uno de los vinos más característicos del Lago de Garda.

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Chiaretto del Garda Classico D.O.C. Bellerive

Grapes Variety
50% Groppello, 15% Barbera, 15% Sangiovese e 20% Marzemino.
Production Area
Valtenesi (Polpenazze del Garda).
Harvest time
Septiembre.
Vinification
Estrujado suave de las uvas. Breve contacto con los hollejos durante la maceración. Descube al obtener el color rosado. Termina su vinificación en blanco en particulares cubas de acero inoxidable a temperatura controlada
Color
Rosa.
Nose
Floral y fresco.
Taste
Intenso y suave.
Tasting temperature
12°C
Recommended food
Platos de verano a base de pescado, carnes blancas.
Obtained in our Estate
Lago de
Garda