1931 Groppello Riviera del Garda Classico D.O.C.
Traubensorte
60% Groppello, 20% Marzemino, 10% Sangiovese e 10% Barbera.
Anbaugebiet
Valtenesi e Desenzano del Garda.
Weinlesezeit
September.
Herstellverfahren
Entrappung und Anquetschung der Trauben und traditionelle Gärung in Betontanks.
Farbe
Kräftig rot.
Bukett
Weinig, jung, Kirschnoten.
Geschmack
Harmonisch, schmackhaft, Mandeln im Abgang.
Serviertemperatur
12-14°C
Serviervorschlag
Rotes Fleisch.
Die Trauben werden hier gekeltert
Gardasee