it
en
de
es

it
en
de
es

Rosavero Chiaretto Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.C.

Der Chiaretto wird “Wein von einer Nacht®” definiert. Das kommt aus seinem Vinifizierungprozess: der Wein wird mit schwarzen Trauben erzeugt, die einen Weinproduktionprozeß mit teilweisem Kontakt der Schalen durchgemacht haben (die Zeit von einer Nacht). Die Reben sind Groppello, Marzemino, Barbera und Sangiovese und werden in der berühmten Zone von Gardasee namens Valtenesi gewachsen.

Der Chiaretto Giovanni Avanzi ist der beruehmste Wein von Weingut Avanzi, und hat jedes Jahr die wichtigste Internazionale Erwaehnungen gewonnen.

Hergestellt in Italien .Enthält Sulfite. Alc. 12,5% Vol

ROSAVERO

scroll

Rosavero Chiaretto Valtènesi Riviera del Garda Classico D.O.C.

Traubensorte

60% Groppello, 10% Barbera, 15% Sangiovese, 15% Marzemino

Anbaugebiet

Valtenesi (Polpenazze del Garda)

Weinlesezeit

September.

Herstellverfahren

Entrappung, sanftes Anquetschen der Traubenbeeren. Sehr kurze Mazeration mit Maischekontakt. Bei Erreichen des qeswunschten Farbtones Abziehn des Mostes. Beendigung des Vinifikationsprozesses wie beim wesswein mit Gaerung bei kontrolliert Temperatur.

Farbe

Rosè.

Bukett

Blumig, frisch.

Geschmack

Schmackhaft, intensiv und weich.

Serviertemperatur

9°C

Serviervorschlag

Piatti estivi a base di pesce, carni bianche e pizza, salami

Auszeichnungen

Lugana Sirmione Vigna Bragagna D.O.C.

DOROBIANCO Garda D.O.C. Bianco

Die Trauben werden hier gekeltert

Gardasee